Vanmorgen waren we naar de rommelmarkt in Sainte-Nathalène (op 7 km vanaf het huis) Daar kwam ik dit leuke beeldje van een gans tegen. Ik was opslag verliefd, dat vind ik geweldig leuk voor in de gîte. Dat mocht niet ontbreken.
De Dordognevallei staat bekend om zijn Foie Grass (vette lever) van de gans (oie). Deze delicatesse staat op bijna iedere menukaart van de restaurants in de Dordogne. En je vindt het op elke feesttafel terug. In de Dordogne zie je dus veel ganzen. Ook zijn er kleine boerenbedrijven die hun deuren open zetten voor het publiek. In Sarlat staat het bekende bronzen beeld van de drie ganzen op de plaats waar ooit de ganzenmarkt was.
